Kasterlee

Alex Verhoeven van Fleur de Sel net niet in wereldfinale San Pellegrino Young Chef

Chef-kok Alex Verhoeven van Fleur de Sel uit Kasterlee kon zich net niet plaatsen voor de wereldfinale van de San Pellegrino Young Chef in Milaan. Verhoeven greep eerder deze week net naast de eerste plaats op de Benelux-finale in Brussel. De juryleden waaronder sterrenchef Sergio Herman waren wel lovend over de kookkunsten van de jonge chef. Zijn gerecht "De Noordzee en Thailand in een notendop" met onder meer inktvis, scheermesjes en een Thaise kruidenmengeling was volgens de jury echter iets te zuiders.