Geel

Texaanse brouwer met Geelse roots brengt St-Dymphnabier op de markt

De Texaanse brouwerij Lakewood Brewing Company brengt vanaf 15 mei het St.-Dymphnabier op de markt. Af en toe wordt er eenmalig en uitzonderlijk bier gemaakt onder de legendereeks. Het St-Dymphnabier verwijst naar de afkomst van Wim Bens. Hij is eigenaar van de Texaanse brouwerij en is afkomstig uit Geel. Zijn ouders verhuisden dertig jaar geleden naar Forth Worth nabij Dallas in Texas. Wim was toen zeven jaar. Drie jaar geleden startte hij zijn eigen brouwerij, nadat hij zijn diploma ‘Master Brewer’ behaalde. Vroig jaar werd de brouwerij zelfs uitgeroepen tot "Beste nieuwe brouwerij in Texas" en werden meerdere van hun bieren bekroond op gerenommeerde bierfestivals.