In Herentals opende versmarkt Atelier C officieel de deuren. Het nieuwe concept, gesteund door sterrenchef Alex Verhoeven, wil dé culinaire “one-stop-shop” van de Kempen worden. Klanten vinden er alles van verse vis en sushi tot groenten, vlees, delicatessen, bereide gerechten en zelfs fijne wijnen.
Achter Atelier C staan Sofie Michielsens en Cedric Goris, beiden met jaren ervaring in de horeca. Ze lieten zich inspireren door overdekte zuiderse markten en creëerden een winkel die werkt met verschillende ‘corners’, goed voor een culinaire ontdekkingstocht voor zowel hobbykoks als drukbezette gezinnen.
De versmarkt pakt uit met een sterk culinair team: drie chefs met ervaring in topzaken en een sushichef zorgen dagelijks voor kwaliteit en variatie. Sterrenchef Verhoeven noemt Atelier C “een nieuwe parel aan de Kempense culinaire kroon”.
De winkel werd op bijzondere wijze geopend: niet met een lintje, maar met het aansnijden van een gigantische visvormige cake, een knipoog naar het verleden van het pand als viswinkel én naar het brede aanbod dat Atelier C wil bieden.